焼肉名護 元帥
名護で沖縄県産牛を食べるなら、地ビールも楽しめる焼き肉店「焼肉名護元帥」。
同店近くにあるステーキハウス「名護ステーキ」が出店した店舗で、場所は東江海岸沿いにあるエメラルドグリーンが特徴の建物の1階。席数は、テーブル席12席、座敷席8席。
メインで提供する沖縄県産和牛肉は、切り分けた後真空包装し品質管理を行っています。おすすめのメニューは、「厚切り牛タン」、「ザブトン」、「特上ユッケ」、下処理に1日かかるという「白センマイ」など。タレは自家製で、「みそベース」「しょうゆベース」「塩だれ」、辛みそ「チョジャン」の4種類で楽しむことができます。
このほか、「牛テールスープ」、「元帥雑炊」、「チョレギサラダ」、「アグー豚」「やんばる若鳥」などの沖縄県産食材楽しめるコース、へリオス酒造（許田）の「ゴーヤードライ」「青い空と海のビール」などの地ビールも提供しています。
「地元内外のお客さまに『焼肉なら元帥』と言ってもらえるよう、愛情と手間をかけた肉を提供していきたい。アットホームな店として周りからの応援に応えていきたい」と店長の横江昭信さん。